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瓜子餅系列

瓜子餅

發(fā)布時間: 2017-01-07 13:37 


食材

主料:蛋白150g、瓜子100g、低粉25g、玉米淀粉20g。

配料:玉米油36g、糖粉130g。

步驟/方法

1蛋白,糖粉,油混合至溶合(1)

步驟閱讀.2低粉,玉米淀粉混合均勻,過篩加入蛋白糊里(2)

步驟閱讀.3將混合好的糊過篩,靜置五分鐘(3)

步驟閱讀.4加入瓜子,攪拌均勻(4)

步驟閱讀.5倒入烤盤中(5)

步驟閱讀.6烤盤放到預(yù)熱180度的烤箱里,25分鐘左右,關(guān)火后燜一下(6)

步驟閱讀.7切成小塊。(7)

注意事項

烤的時候注意火候的掌握。

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